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KONA COFFEE


ハワイから戻るといちばんはじめにすることは
「コーヒーをきちんとしまうこと」

ハワイ島に行ってはいろいろな農園で育ったコーヒーを買い
次のハワイ行きまで少しずつかわるがわる楽しんでいます。
そんなわけで、できるだけ新鮮さを損なわないような保存が大事。

まず買うときはホールビーンズで。
そして保存は冷凍庫。
「コーヒー豆を冷凍するといい」と何かで読んだのでそうしています。
確かに半年たった今でも香りよく楽しめています。

保存するにも4~5杯分を小分けにして、農園ごとにまとめておくと
友達が来たときにも「どこのがいい?」なんてこともできて楽しいの。

4種類くらい買って、気に入れば次回も買うなんてしていたら
今では3種類は定番化してきたので、さらに2~3種類くらい買ってきます。
荷物のパッキングにも注意しなくちゃ。
香りもの(ローションとか)の匂いが移らないように厳重にジップロックロック!

夏に行くことが多いからハワイから戻ったら何はともあれ「コーヒーの保存」
お土産や荷物の整理はそれから。
これは私の中での鉄則です。

# by waipio | 2008-01-22 21:38 | HAWAII  

今年のハワイ


新年も明けてもう10日近い。
またしても仕事に翻弄されて新年の希望も何もあったもんじゃない。。

気を取り直して、、ここで考えてみよう。
今年はどんなハワイ島滞在にしようかな。
去年はバタバタと仕事をひきずりながら出発し
無計画な旅行で日数も時間もわからなくなってしまうし
晴れ女なはずなのに天気にも恵まれず、、、
ほんとにハワイ島にいたのだろうかと今でも疑いたくなる。
今まででいちばんもったいない旅となりました。。。

でも、あのときの滞在で確信したのは泊るところ。
最低1日でもいいから、ラナイから夕陽を見ないとだめなんだわ。
安宿でもいいからゆっくり夕日が海に沈んでいくのをぼんやりみながら
1日の出来事、この旅を振り返ることができないのは
ぜったいにだめだってことがわかった。

あちこち泊り歩いて
ヒロで朝陽見てコナで夕陽見て
海入って山登って
ビール飲んで
コーヒー淹れて
深呼吸して

はーーー、、、今年はきっちりがっつりどっぷりとハワイ島に浸りたいわ
今年のハワイ_e0052519_032640.gif


# by waipio | 2008-01-09 23:57 | Visiting HAWAII  

深夜


深夜って何時頃からかわからないけど
ゆうべ、CATVのチャンネルをぐるぐるしてたら
一瞬「?!」
なんか見たことある景色だ、、、ってゆーかハワイ島じゃん!
なになになに???
ってなカンジで番組表チェック。
SPIRIT-スピリット- という2004年の日本の映画でした。
途中から見たのでよくはわからないけど自分探し的なストーリー。
それはおいといて、懐かしい景色やここどこだ?な景色で寝るに寝られない。
結局終了まで見てしまいました。
深夜のTVはときどき困りもの。
早く寝たいのに目が離せなくなるものと遭遇しちゃう。
というわけで、寝不足です。
深夜_e0052519_23325976.jpg

# by waipio | 2007-12-11 23:37 | Feeling HAWAII  

Mele Hula


ある日、歩いて行ける距離にHawaiian Barを発見。
後日友達と言ってみました。
気さくなオーナーで、初めて行ったとは思えないくらい馴染んで
ついつい長居してしまいました。
お客さんも気さくでわいわいしてるうちにMele Hulaになってました。
カネもクプナもケイキも!(ケイキちゃんは8時頃ママと一緒に帰りました)
私たちは、「初めてのお店だし、、」と遠慮してたつもりが
おだてに乗ってたくさん踊らせてもらいました。
久しぶりにプライベートでフラを踊ってなんだかすっきり。
最近まで全く気がつかなかったお店。
あなどれないなー、地元。

Mele Hula_e0052519_23134946.gif


# by waipio | 2007-12-09 23:15 | HULA  

ハワイアンクリスマス


Mele Kalikimaka!
ちょっと早いけどもう12月なので。
ハワイ島ではどんなクリスマスなんだろうなー・・・
いつかはその時期に滞在してみたい。
私は今年も愛すべき友人たちと飲んで食べて踊って過ごす予定。

ハワイアンクリスマス_e0052519_2324660.jpg


# by waipio | 2007-12-03 23:04 | Feeling HAWAII